ハチミツは砂糖甘みが強くて低カロリーの食べ物です。疲労回復、殺菌効果、保温効果、高栄養価、ダイエット効果、二日酔い、花粉症などいろいろな効果が期待されるスーパーフードです。
現在日本で販売されているハチミツで下記のポイントを確認されて購入してください。
１、一切加工されていない天然の「純粋はちみつ」
２、ハチミツから色やにおいを取り除いた「精製ハチミツ」
３、ハチミツに水あめなどを加えた「加糖ハチミツ」の3種類です。ハチミツ本来の味わいや香り、栄養価を余すことなく楽しむなら、「純粋ハチミツ」と書かれたものを選びましょう。さらに養蜂場や養蜂家が明記されているものであれば、より安心感が高いと言えます。
実は濁っているハチミツは 濁った方が◎、透明なのは✖
本来ハチミツは花粉などが混じっているので、濁りがあります。透き通っているものは加工により栄養分が壊れている可能性があります。金属スプーンは✖
ハチミツは、金属にふれると変質するので専用のスプーンや金属以外を使いましょう。